Tarte aux poireaux, champignons, tome de brebis et thym
Description
recette Elle à table.
A déguster avec une salade d'endive ou une salade de carottes.
Ingredients
Instructions
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- Préchauffer le four à 200°
- Couper les poireaux en 2 pour séparer le blanc du vert. Garder le vert pour une autre recette. Lavez le blanc et coupez-le en tronçons de 1 cm.
- Coupez la partie terreuse du pied des champignons, nettoyer le chapeau soigneusement. Tailler les champignons en 2.
- Disposer les poireaux et les poireaux et les champignons sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. arroser d'un filet d'huile d'olive et salez. enfourner pour 25 mn.
- Pendant ce temps, étalez la pâte dans le moule à tarte. Mélanger la crème avec les oeuf battus, la tome de brebis râpée, 1 pincée de sel, du poivre, la muscade et le thym effeuillé.
- Verser le mélange au fromage sur le fond de tarte, rangez les légumes rôtis dessus et enfournez pour 25 mn à 180°.
- Servez cette tarte chaude ou tiède, avec une salade d'endives.
tarte, champignons, brebis
